食・栄養 ハチミツのすごい効果!気になるカロリーや固まった時の対処法は? 蜂蜜(ハチミツ)とは? ハチミツは、ミツバチが草木の花の蜜腺から蜜(ショ糖)を吸い上げ、唾液や体内の酵素の働きによってショ糖が ”果糖とブドウ糖” へと分解されたものです。 ハチミツは、約20%の水分と約80%の糖分(単糖類であるブドウ糖)... 2021.07.17 食・栄養