ダイエット

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食・栄養

ハチミツのすごい効果!気になるカロリーや固まった時の対処法は?

蜂蜜(ハチミツ)とは? ハチミツは、ミツバチが草木の花の蜜腺から蜜(ショ糖)を吸い上げ、唾液や体内の酵素の働きによってショ糖が ”果糖とブドウ糖” へと分解されたものです。 ハチミツは、約20%の水分と約80%の糖分(単糖類であるブドウ糖)...
食・栄養

ポテトチップスのカロリーは?食べ過ぎは体に毒?

老若男女問わず愛される「ポテトッチプス」。今回は、ポテトチップスについて深堀りし、特に健康面への影響について触れていきたいと思います。 ポテトチップスとは? 簡単に言うと、「じゃがいもを薄く切って油で揚げて味付けしたもの」です。もはや周知の...
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遺伝子検査でわかることが凄い!ダイエットにも応用できる?

遺伝子検査とは はじめに(遺伝子検査にまつわる話) 「遺伝子検査」という言葉を身近なものにしたニュースとして、アメリカの女優であるアンジェリーナ・ジョリー(Angelina Jolie)さんが、遺伝子検査の結果、乳癌の発症する遺伝的リスクが...